Ingrédients: – 2 camemberts au lait cru affinés à coeur, – 1,5 kg de pommes de terre (Roseval), – 20 g de beurre, – 1 gousse d’ail, – 100 g de jambon fumé, – Sel & poivre, – Quelques pincées de muscade râpée, – 250 g de crème fraîche. Maintenant, c’est parti ! Cuire les … Continuer la lecture de « Le gratin de camembert »

Ingrédients: – 12 filets de sole de 100 g chacun, – 6 pommes, – 2 cuillères à soupe de câpres, – 30 cl de crème fraîche liquide, – 100 g de beurre, – 10 cl de cidre brut, – 1 cuillère à soupe de farine, – Sel & poivre. Maintenant, c’est parti ! Peler les … Continuer la lecture de « Filets de soles aux pommes et à la crème »